De olho nas redes de fast food, a Vigor Alimentos, que pertence à mexicana Lala, investirá R$ 25 milhões para ingressar no mercado de queijos processados fatiados. A meta é dobrar em três anos o faturamento do segmento de food service - que atualmente representa cerca de 15% das vendas de empresa de lácteos -, alcançando R$ 1 bilhão.
Fonte:
SP: Nestlé anuncia investimento de R$ 1 bi em fábricas; ampliação da produção de chocolate na mira
Melhoramento Genético: iniciando no leite
Manejo de Maternidade
Rabobank publica Dairy Top 20; Nestlé, Lactalis e Danone continuam na liderança
A cadeia de lácteos tem uma característica que torna cada decisão ainda mais importante do que em outros ambientes de negócios: seu valor agregado elevado.
Ler MaisNo geral, a produção leiteira tem apresentado melhora devido ao desenvolvimento das pastagens cultivadas e ao aumento do número de vacas em parição.
Ler MaisMeu nome é Juliano Pires Castro, sou de Rio Verde, Goiás, formado em medicina veterinária e trabalho com assistência e consultoria em gado de leite há 7 anos. Atualmente atuo em cinco fazendas no
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