A cadeia produtiva do leite hoje é uma das mais complexas atividades do Agronegócio Brasileiro, com importância social, econômica e ambiental. O País é o quarto maior produtor mundial, com crescimento de 2% ao ano, movimentando mais de 4 milhões de trabalhadores, seja nas indústrias ou no campo, com a produção primária.
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Mesmo com tantas razões para se realizar o controle de custos, muitos produtores ainda não adotam esse tipo de gerenciamento em suas fazendas. Para entendermos um pouco mais sobre o assunto, convers
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