Cientistas criam leite em laboratório a partir de leveduras
- Data: 11/01/2021
Uma aliança israelense entre cientistas da Universidade de Tel Aviv e a startup Imagindairy, trabalha para obter leite com todos os valores nutricionais importantes do leite animal, e com o mesmo sabor, aroma e textura que todos nós conhecemos, mas em culturas de laboratório.
Fonte:
Mercado mundial de leite em pó enriquecido deve crescer quase 80%
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