Vale do Paraíba: produção de leite de búfala cresce 300% nos últimos dez anos
- Data: 15/07/2020
O Vale do Paraíba é uma das principais regiões produtoras de leite de búfala. O crescimento do rebanho nos últimos dez anos foi de 300%. De acordo com Simon Riess, produtor rural no município de Guaratinguetá, em primeiro lugar quanto aos motivos do aumento de cabeças é a rusticidade do búfalo. "A gente acredita que esse seja um dos fatores. Lá atrás quando meu pai também optou por essa criação foi por esse fator da rusticidade", comentou Riess.
Fonte:
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