O faturamento derivado das exportações uruguaias de lácteos acumuladas nos primeiros nove meses de 2020 aumentou 3% em relação ao mesmo período de 2019, o que é explicado pelos maiores volumes colocados em leite em pó integral e queijos, apesar da piora na renda do leite em pó desnatado (volumes menores) e da manteiga (com preços menores).
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A água na produção leiteira tem duas dimensões: a da quantidade - que se traduz nos vários consumos do dia a dia - e a da qualidade, que vai afetar não só a sanidade e o bem-estar dos animais,
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