Especial Nordeste: Ainda uma novidade em alguns estados do Brasil, o leite orgânico, assim como outros produtos da categoria, vem sendo cada vez mais demandado pelos consumidores. Conforme os dados do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis), somente em 2018 o mercado de orgânicos faturou R$ 4 bilhões, 20% mais do que o registrado em 2017.
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