Segurança alimentar frente às micotoxinas do leite: A garantia de uma solução natural e eficaz
- Data: 11/05/2020
Durante as duas últimas décadas, as doenças causadas por alimentos têm emergido como importante e crescente problema de saúde pública e econômico em muitos países. Devido às crises ocorridas mundialmente com alguns alimentos de origem animal, a segurança alimentar é qualificada como um dos atributos mais importantes e valorizados pelos consumidores.
Fonte:
Padrões microbiológicos para produtos lácteos: o que seguir?
Protocolos de combate às mastites por Staphylococcus aureus
Estratégias para atender novos requisitos de temperatura na recepção de leite
Imunidade: em meio à pandemia, Keytone Dairy lança produto funcional à base de lácteos
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