Notícias

Queijos processados cremosos Sistemas Alibra para estabilização e textura

  • Data: 02/02/2021

O uso de estabilizantes e espessantes nesta categoria de produtos visa favorecer e manter as características físicas da emulsão, gerando um queijo com melhor qualidade em relação a textura, consistência, sensação na boca e aumento de shelf life


Clique aqui para ler a notícia na íntegra!

Fonte:

Escreva seu comentário

NRC 2021: ajustes das exigências de energia para bovinos leiteiros

31/08/2022

Quanto seria o preço ao produtor se todo o leite brasileiro fosse exportado?

04/09/2019

Ano novo, perspectivas novas!!!

17/01/2020

Desenvolvimento de embalagem inteligente para Queijo Minas Artesanal

23/02/2021

Mais notícias

Emater/RS: preço médio do leite teve alta de 14,59% em julho

O levantamento semanal de preços realizado pela Emater/RS-Ascar, mostrou uma alta de 14,59% no preço do leite em julho. Confira aqui valores e cenários.

 Ler Mais

Nota de Falecmento: Prof. Vidal Pedroso de Faria

É com pesar que informamos o falecimento do Prof. Vidal Pedroso de Faria, grande personalidade do setor leiteiro do país.

 Ler Mais

Indicador da soja supera R$ 100/sc e o do milho, R$ 60, recordes nominais das séries do Cepea

Alguns mercados agropecuários parecem estar passando ao largo do atual cenário conturbado, em decorrência da pandemia de coronavírus, e seguem registrando bom ritmo de negociação e alta de preç

 Ler Mais
Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, ao utilizar nossos serviços, você concorda com uso e armazenamento dessas informações. Conheça e leia também à respeito de nossa política de privacidade.