A tecnologia vem facilitando a vida do produtor de leite, aumentando produtividade, lucratividade (desde que bem empregada), assertividade e otimizando o manejo. Porém, nem tod,os os produtores são adeptos às novas tecnologias. Em um primeiro momento a reação de alguns é contrária, existindo algumas "travas" que o impedem de aderir. Na verdade, muitos fogem do assunto.
Fonte:
Nestlé lança patês com creme de leite
Riscos de zoonoses após enchentes no Sul
Migração do food service ao varejo resultou em margens menores para empresas
[PointCast #26]: a visão feminina no negócio leiteiro, um bate-papo com três produtoras
Com a preferência do consumidor por alimentos saudáveis e funcionais continuando a crescer, o mesmo ocorre com o mercado de iogurtes probióticos. Os benefícios associados à saúde digestiva são
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