Trata-se de um cenário altamente inusitado, cujas consequências são desconhecidas. A queda de renda se traduzirá em menor consumo, considerando as medidas utilizadas de elasticidade-renda para lácteos? Ou os efeitos serão maiores, ou menores, neste último caso em função da redução mais drástica dos gastos em outros itens de consumo (como bens duráveis e viagens), afetando menos o consumo de alimentos?
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Atualização do mercado global de lácteos para dezembro de 2020
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