MG: Emater conclui estudos de caracterização do queijo artesanal da Serra da Mantiqueira
- Data: 10/03/2020
Mais um importante passo para agregar maior valor ao queijo artesanal feito no município de Alagoa e em outros nove municípios da denominada região Mantiqueira de Minas. A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) entregou em fevereiro dois estudos de caracterização integrada dessas regiões produtoras a entidades que representam os fabricantes locais. Todos os municípios estão situados na face mineira da Serra da Mantiqueira, no Sul do estado.
Fonte:
Coronavírus: dificuldade em vender produtos lácteos leva produtores a descartarem leite
"Tenho convicção de que estamos fazendo o melhor para nosso país", diz ministra
Vacas sem estresse térmico têm bezerros mais saudáveis
Classificação de alimentos ultraprocessados: definição e reflexão
Mais notícias
Projeto de resfriamento de vacas na fazenda leiteira Ozlem, Turquia
Na primavera de 2016, fui convidado pela gerência da propriedade leiteira Ozlem a ajudá-los na diminuição do estresse térmico das vacas. Isso se deve ao fato de a fazenda sofrer grandes quedas na
Ler Mais
Escreva seu comentário