Novo método de identificação de fraude de leite bovino em derivados e leite de búfalas
- Data: 09/04/2020
Com a alta demanda pelos derivados de leite de búfalas e diante da ilegalidade de alguns produtores e laticínios, o Governo do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolveu um teste molecular, para a identificação rápida e precisa de fraude de leite de vaca em amostras de leite de búfala, para certificar a pureza dos produtos.
Fonte:
Prorrogado prazo para migração de estabelecimentos na área de alimentação animal para o Sipeagro
Perspectivas globais para laticínios são positivas e vendas on-line de queijos crescem nos EUA
Conseleite/MG: preço do leite entregue em novembro tem projeção de queda de 4%
#MilkPoint20anos: Dia do Zootecnista
Mais notícias
Curiosidades: quem inventou o leite condensado?
Para conhecer a origem do leite condensado, é preciso voltar ao século 19, quando o leite comum era vendido nas ruas. Isso fez surgir um problema: o crescimento das cidades, com mais pessoas morando
Ler Mais
Escreva seu comentário