LACTOSE MICRONIZADA ALIBRA
- Data: 03/06/2020
A lactose, principal carboidrato do leite, é um dissacarídeo redutor, composto de galactose e glicose ligados por um ligação uma ß-1,4 glicosídica. Sua concentração varia de 4,5 a 5,0% m/v, e o leite é a única fonte conhecida significativa de lactose (MCSWEENEY & FOX, 2009).
Fonte:
O que é sucesso na produção de leite?
Uso de diferentes tecnologias de sensores para a determinação da qualidade do leite cru
Rodrigo Rizzo, presidente do Conseleite/RS: a propriedade rural precisa garantir renda
Vacas comendo menos e produzindo mais. É possível?
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