Hoje no especial coração do leite, vamos contar a história do Adelar e sua esposa Dilcélia. A família de Itaúna - MG, região metropolitana de Belo Horizonte, conta que sua trajetória no leite foi cercada de muitos problemas e adversidades e que, durante os 7 anos de prática, , diversas vezes pensaram em desistir.
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Nas últimas semanas, têm circulado nas redes sociais uma discussão sobre o uso de leite fermentado, soro de leite e leite cru como inoculantes para silagens. Como eu tenho recebido muitas perguntas
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