Não é necessário "torturar" os números para que claramente se perceba o que queremos demonstrar. Este breve artigo pretende mostrar os efeitos das enormes alterações ocorridas do lado da demanda no equilíbrio do mercado lácteo pós covid, que têm gerado a fortíssima escalada de preços (semelhante à ocorrida depois da greve dos caminhoneiros, em 2018) verificada até o momento.
Fonte:
Vacas em transição: o ambiente as afeta mais do que pensamos
Balança comercial de lácteos: importações e exportações maiores em junho
Nutrigenômica: a influência do ômega 6 e antioxidantes na expressão de genes da glândula mamária
Comércio pós-covid na NZ: tempos difíceis pela frente para frutos do mar e laticínios
Como bem sabemos os leites fermentados representam o carro-chefe da veiculação de probióticos (micro-organismos benéficos que equilibram nossa flora intestinal). Essa supremacia de mercado vem de
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