Tendo em vista a confusão gerada pelo fato de o rebanho bovino poder ser acometido por um coronavírus chamado BCoV, pesquisadores do Instituto Biológico, ligado à Secretaria da Agricultura de São Paulo, esclarecem que esse vírus é diferente da covid-19 e não é transmitido para seres humanos a partir de contato com animais doentes ou do consumo de sua carne e outros subprodutos.
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Os tempos estão mudando na indústria de lácteos mundial
Modelagem matemática: aplicação na programação de produção em laticínios
Pool Leite: região produz mais de 2,5 milhões de litros de leite por dia
Setor leiteiro pode sofrer menos que outros setores com a pandemia de Covid-19
Na indústria laticinista, a sazonalidade pode ser verificada tanto na oferta de leite quanto na demanda de alguns produtos lácteos. Então, como se programar e planejar? Acesse e confira!
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