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Leite condensado: origem, legislação e tecnologia
O uso de nitrato (NO3-), um composto químico que pode ser encontrado naturalmente na água e nos alimentos, tem sido foco de pesquisas na nutrição de ruminantes, pois além de ser fonte de nitrogê
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Bebida láctea fermentada é o produto resultante da mistura do leite e soro de leite, no qual as matérias primas lácteas representam pelo menos 51% (m/m) do total de ingredientes do produto, adicio
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