Nos últimos vinte anos, Eduardo Schlieper, fundador da Slice Cream, sempre esteve envolvido com o ramo de sorvetes de alguma forma. Em 2002, quando trabalhava na Parmalat, ele atuava na franquia de gelatos da empresa. "Fiquei encantado com o poder do sorvete, como ele está ligado sempre a um momento de alegria. É um presente para si mesmo ou para outras pessoas. Isso me encantou muito", diz.
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