Relatório aponta que alternativas vegetais ao lácteos não atendem nutricionalmente crianças pequenas
Brasileiros esperam mais variedade de sabores e de texturas em sorvetes, segundo pesquisa
Arla testa combustível para veículos produzido com dejetos de vacas leiteiras
Aumenta o espaço da soja nas exportações agrícolas globais
Sim, queijo é tema de estudo. De economia e de artesanato também. Por sua importância, o Centro de Pesquisas em Alimentos (FoRC - Food Research Center), sediado na USP, criou a Rede de Pesquisas em
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