A Associação Brasileira dos Criadores de Girolando acaba de lançar uma campanha de incentivo ao consumo de leite. O trabalho é direcionado para as redes sociais, como Instagram e Facebook, e visa atingir o público em geral, desde o consumidor até o produtor rural. A campanha traz informações sobre os benefícios do leite para a saúde humana, principalmente neste momento atual em que a imunidade precisa ser fortalecida para afastar riscos de doenças.
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A composição do leite é reflexo da produção e nutrição da vaca. A síntese de gordura e proteína do leite dependem de diversos fatores, dentre eles a disponibilidade de nutrientes provenientes
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