Pesquisadora modifica proteína do leite para aumentar sua digestão em idosos
- Data: 08/08/2019
Para transformar a proteína, Juliana utilizou luz ultravioleta para irradiá-la, gerando uma reação que foi capaz de alterar sua estrutura. Depois do procedimento, a "nova" proteína foi adicionada a uma solução que simula as condições gástricas de idosos da saliva até o estômago, visando verificar a eficiência do processo digestivo.
Fonte:
Nestlé une causas relevantes e lança promoção "Ganhou, Causou"
Pecuária sustenta crescimento do PIB AGRO no 1º semestre
Leilão GDT apresenta alta de 0,5%
Sorvetes da YPY são registrados como alimentos com propriedades funcionais pela Anvisa
Mais notícias
Jovens da raça Holandesa no Rio Grande do Sul criam comissão
Cada vez mais a participação dos jovens no campo vem sendo estimulada. Associações de raças, por exemplo, contam com as chamadas Comissões Jovens que buscam criar iniciativas de incentivo para i
Ler Mais
Escreva seu comentário