Pesquisa aponta desafios e soluções para a qualidade do leite de agroindústrias em Rondônia
- Data: 25/09/2019
A Embrapa Rondônia, em parceria com a Idaron, realizou avaliação da qualidade do leite cru fornecido às agroindústrias localizadas nas principais regiões produtoras do estado, de 2018 a 2019. Os resultados demonstram desafios quanto ao atendimento aos limites de contagem bacteriana e falhas na adoção de boas práticas de ordenha e na logística de entrega do leite na agroindústria.
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