Este artigo apresenta os resultados de um projeto de resfriamento de vacas, realizado no norte do México (caracterizado por longos meses quentes e secos de verão), em condições extremas de estresse térmico em vacas leiteiras. As fazendas onde o projeto de resfriamento ocorreu são consideradas de grande escala, com vacas de alto rendimento da raça Holandesa.
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