ecorrente a algumas mudanças, atualmente trabalho mais com números do que com seringas, minha rotina passou a ser mais em escritório do que em tambos. Consequentemente tive que adaptar-me as novas mudanças, olhar a atividade por um outro ângulo, analisar a cadeia do leite pelo lado dos números. Neste processo que, todavia, estou aprendendo, uma expressão me chama muito a atenção, "os números cantam " dizem, vejamos a propriedade rural como um conjunto musical, e o nosso produto (Leite) como uma linda música.
Fonte:
Queijo Minas Artesanal produzido na canastra é apontado como o melhor queijo do mundo
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