O combate de infecções intramamárias durante o período seco como estratégia para melhoria da qualida
- Data: 15/12/2020
A qualidade do leite é um ponto fundamental para o bom desenvolvimento da atividade leiteira, impactando diretamente a rentabilidade da fazenda, além do rendimento do leite processado na indústria. Esse assunto passou a ter ainda mais ênfase após as Instruções Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que estabelecem padrões para a Contagem de Células Somáticas (CCS) - máximo de 500 mil Cél./mL- e a Contagem Bacteriana Total (CBT) - máximo de 300 mil UFC/mL - no leite entregue para industrialização.
Fonte:
SE: produtores de queijo e leite passam por dificuldades devido a pandemia
A oportunidade por trás da pandemia
Uruguai e Argentina: panorama do mercado de lácteos
Estudo no Journal of Dairy Science comprova que Velactis reduz o gotejamento de leite e o risco de m
Mais notícias
Danone lança YoPRO formato líquido com 24 gramas de proteínas
A Danone lança uma linha de iogurte líquido com mais proteína. A linha YoPRO, com 24 gramas de proteínas por pote, atende as necessidades de quem precisa consumir maiores quantidades de proteínas
Ler Mais
Escreva seu comentário