Importância da avaliação do ciclo de vida na indústria de laticínios
- Data: 27/12/2019
Entre as ferramentas de gestão ambiental que podem ser adotadas pelas indústrias de laticínios, visando minimizar o uso de recursos naturais e os impactos ambientais associados ao processo produtivo encontra-se a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). Utilizando a ACV é possível verificar em qual etapa do processamento ocorre maior consumo de recursos e maior geração de impactos ambientais.
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