Com o início da lactação e a continuação da produção de leite, enormes adaptações ocorrem na vaca leiteira devido ao aumento da necessidade de nutrientes para apoiar a síntese do leite. Além da maior necessidade de energia e aminoácidos para o colostro e depois para a síntese do leite, a necessidade de cálcio aumenta duas a três vezes em relação à exigida pela vaca leiteira antes do parto.
Fonte:
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O grupo francês de laticínios Lactalis, que capta 5,2 bilhões de litros de leite na França, disse que em 2020 pagou aos produtores franceses uma média de 36,9 centavos de Euro. .
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