Fraude por adição de ureia no leite: como suspeitar e analisar
- Data: 28/05/2020
Por ser um componente natural do leite e de grande variabilidade fisiológica, a detecção da fraude por adição de ureia em leite fluído é uma das mais desafiadoras para as indústrias e órgãos de fiscalização.
Fonte:
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