O papel primário da fibra vegetal em dietas para ruminantes é fornecer substrato para atuação dos microrganismos, que por meio da fermentação produzem ácidos graxos voláteis que são as principais fontes de energia para os ruminantes. Você sabe qual a diferença entre fibra efetiva e fibra fisicamente efetiva?
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A versão barra foi criada para atender ao food service no preparo de receitas diversas, como o tradicional baião de dois no Nordeste.
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