Estratégias para atender novos requisitos de temperatura na recepção de leite
- Data: 05/08/2019
Muito antes da divulgação da normativa, mais precisamente no ano de 2015, percebemos que não conseguíamos preservar ao máximo a qualidade original do leite das fazendas nos silos da indústria. O nosso leite já era muito especial, comparado aos melhores países, mas havia um pequeno desvio quando ele era analisado na indústria. Entendemos naquele momento que deveríamos aproximar a realidade dos silos a média de contagem bacteriana das fazendas.
Fonte:
CE: instituído Dia Estadual do Queijo Coalho
Entre 2017 e 2019, Nestlé Brasil investiu mais de R$ 15 milhões em portfólio plant based
Inovação e tecnologia: qual o impacto no agronegócio?
O estado atual da indústria de lácteos dos EUA
Mais notícias
4 mil litros de leite são distribuídos para população vulnerável da Paraíba
Pelo menos 4 mil litros de leite foram distribuídos na manhã deste sábado (9) na 4ª carga da campanha Leite Fraterno, em Campina Grande e João Pessoa. A campanha é coordenada pelo Ministério P
Ler Mais
Escreva seu comentário