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A ideia de sistemas intensivos de produção de leite geralmente está associada ao confinamento dos animais. No entanto é possível encontrar sistemas a pasto com grande retorno econômico e alta produtividade dos animais, sendo a Nova Zelândia o país referência nesse modelo de produção. Mas, para que esse retorno aconteça e os animais respondam ao sistema de produção a pasto é essencial que se busquem estratégias de manejo nutricional e de uso das pastagens.

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