A formação de estoques maiores nas indústrias e o alto custo de produção são alguns dos efeitos da pandemia do coronavírus no mercado lácteo. As compras que o atacado faz da indústria caíram 30% em relação ao movimento tido como normal para esta época. O secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat), Darlan Palharini, afirma que o setor passou por algumas mudanças profundas na última semana de abril, principalmente com a queda acentuada do preço ao atacado do leite UHT.
Fonte:
FAO: preços globais dos alimentos sobem; lácteos tiveram a quinta alta consecutiva
"Leite de saquinho" Centenário volta a ser vendido em Uberaba
Vamos falar sobre agrohidropecuária
Capítulo 2-Síntese e composição do leite
O ano que começou nos dá uma certeza que o consumo existirá logo o mercado lácteo estará em plena atividade, e o que devemos esperar de 2021?
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