De olho nos "flexitarianos"
- Data: 01/12/2020
Pesquisa encomendada pela americana ADM ao Ibope DTM apontou que, no Brasil, os "flexitarianos" (pessoas que procuram ingerir alimentos e bebidas à base de proteínas vegetais, mas que não são vegetarianos ou veganos) preferem alimentos que não tentam imitar carnes e têm suas próprias características de sabor e textura.
Fonte:
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