O aumento da criação de bubalinos, somado à busca por mais opções de alimentos para quem tem alergia ao leite de vaca ou simplesmente quer variar o cardápio, estimulou o Sistema FAEMG/SENAR/INAES a elaborar o curso de Trabalhador Artesanal na Pasteurização do Leite e na Fabricação de laticínios e afins / Derivados do Leite de Búfala.
Fonte:
Ideas For Milk - Desafio de Startup busca soluções para a cadeia do leite
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Pesquisa avalia produção de silagem de milho em MG
Curiosidades: queijo de quase 500 kg é apresentado durante 3ª Festa do Leite em RO
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) orienta agroindústrias, revendas de insumos agrícolas e demais estabelecimentos vinculados à cadeia produtiva de alimentos a dialogarem e
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