As atitudes dos consumidores em relação às alternativas aos lácteos estão mudando, à medida que os produtos elaborados com vegetais continuam ganhando espaço nas prateleiras. De acordo com um relatório recente da Innova Market Insights sobre o espaço global de alternativas aos lácteos, o aumento do interesse em dietas flexitarianas é um fator importante por trás da crescente categoria.
Fonte:
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O preço real pago ao produtor começou o ano com melhora, impulsionado pelo aumento geral observado em relação ao ano passado, segundo dados Odepa.
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