Como avaliar e conservar a qualidade do leite cru de ovelha?
- Data: 24/11/2020
A produção de leite de ovelha no Brasil comumente é pequena e verticalizada, sendo o processamento do leite realizado em pequenos laticínios, que muitas vezes não tem laboratório de microbiologia e técnico especializado. Atualmente não existe na legislação brasileira um regulamento técnico que estabeleça um padrão de identidade e qualidade para essa matéria-prima.
Fonte:
Vale a pena tratar mastite clínica leve ou moderada causada por Gram-negativos?
Kantar: índices de consumo e classes sociais
Empurrador automático de alimento ganha espaço em fazendas produtoras de leite
Epamig busca alternativas para controle do carrapato em bovinos
Mais notícias
IBGE: carnes e leite puxam preços dos alimentos em agosto
Os produtos de Alimentação e bebidas voltaram a encarecer em agosto (0,34%), após queda de 0,13% em julho. É o que mostra o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - 15 (IPCA-15), divulgad
Ler Mais
Escreva seu comentário