De acordo com as pesquisas mais recentes da International Farm Comparison Network (IFCN), a Arábia Saudita e a China têm as maiores empresas de produção leiteira do mundo. A China detém metade da lista dos 10 melhores, enquanto as demais empresas estão localizadas na Arábia Saudita, Rússia e EUA. Essas dez principais empresas, com várias fazendas leiteiras, produziram juntas 1,1% da produção mundial de leite em 2018.
Fonte:
EUA: Lifeway lança Kefir Minis
Pesquisa e tecnologia contribuem para desenvolvimento da produção orgânica de leite no país
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