Foi publicada neste mês de julho a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 397/2020, que autoriza o uso de novos aditivos alimentares em diversas categorias de alimentos. A atualização das listas de aditivos é necessária por conta das constantes inovações tecnológicas e da evolução no conhecimento científico.
Fonte:
Quebra cabeça chinês
Ponta do iceberg da transformação do leite sob a ótica do Censo Agropecuário
Oportunidades de mercado e o esquecido mercado sênior
Tetra Pak se compromete com zero emissões de carbono em suas operações até 2030
A Milk Farm foi a campeã do Ideas For Milk 2020 - Desafio de Startups. A proposta é o Eco Teste para controle de resíduos de antibiótico no leite capaz de detectar 8 diferentes grupos de antibiót
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