Cada produtor de leite tem sua própria filosofia sobre a melhor maneira de criar bezerros. Cada fazenda é diferente, e o que funciona melhor em uma fazenda pode não funcionar em outra. Independentemente do sistema, existem diretrizes gerais que se aplicam a qualquer operação de criação de bezerros bem-sucedida.
Fonte:
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Os produtores artesanais de Santa Catarina poderão conquistar o mercado nacional com mais facilidade e garantia de qualidade para os consumidores. O Governo do Estado passará a conceder o Selo Arte,
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